【 銘茶リスト 】 　　　　広東ウーロン茶 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　-- 鳳凰単叢　(ﾌｪﾝﾌｧﾝﾀﾞﾝﾂｫﾝ)

　
　広東省のウーロン茶の中で、ひときわ有名なのがこのお茶であります。潮州市鳳凰郷に生育する水仙種の古木から取れた茶葉を使いますが、他の樹の茶葉と混ぜずに一株ごとに製茶にされる単叢という方法が特徴的で、武夷岩茶と並び高級とされています。